ЧАЙНА КЛУБ
Китайский ресторан 'Чайна Клуб'. Китайская кухня. Доставка китайских и японских блюд на дом и в офис.
109145
Россия
г.Москва
Москва
ул. Привольная, 13, корп.1; Привольная улица, 13 корпус; Мичуринский пр-т, д.16
+7 (495) 700-89-87
+7 (495) 700-89-87

Вальполичелла Классико Спери

499

Одна порция - 0,15 л.

24 бонусных баллов за покупку 1 порции
Рейтинг: 0

Для приготовления используется:
  • Сорта винограда: 60% Корвина веронезе, 30% Рондинелла, 10% Молинара
  • Цвет: насыщенный красный
  • Содержание алкоголя: 12,5%
  • Страна-производитель: Италия

Доступно для покупки только в наших ресторанах

Старинный род из Вальполичеллы, владельцы семейной винодельни Спери – приверженцы традиционного стиля производства классических вин Венето, включая самое престижное вино региона – Амароне. Благодаря преемственности поколений, консервативности в технологии производства и преданности терруару, семья стала одной из самых уважаемых среди итальянских виноделов.

Сразу после сбора происходит прессование в прессовочной машине. Восьмидневная мацерация в нержавеющих стальных чанах при определенной температуре. Перемещение в цементные чаны для завершения спиртовой и яблочно-молочной ферментаций. Фильтрация и бутилирование в январе. Остаточный сахар: 2,9 г/л.

Вино Valpolicella Classico отлично сочетается с разнообразными закусками, пастами и традиционными итальянскими блюдами. Температура подачи: 16° - 18°C.

Поделиться в социальных сетях:


С этим блюдом берут