ЧАЙНА КЛУБ
Китайский ресторан 'Чайна Клуб'. Китайская кухня. Доставка китайских и японских блюд на дом и в офис.
109145
Россия
г.Москва
Москва
ул. Привольная, 13, корп.1; Привольная улица, 13 корпус; Мичуринский пр-т, д.16
+7 (495) 700-89-87
+7 (495) 700-89-87

Свиные уши в соевом соусе

329

Одна порция - 200 гр.
Калорийность - 144 ккал

16 бонусных баллов за покупку 1 порции
Рейтинг: 0

Для приготовления используется:
  1. Уши свиные
  2. Соевый соус
  3. Чеснок
Отваренные в специях тонко нарезанные свиные уши, подаются с соевым соусом. Варят уши четыре часа в сложной смеси бульона, рисового уксуса и соевого соуса, с добавками «горного сахара», померанцевой цедры, имбиря, галагана, лука, бадьяна и смеси пряностей. После чего укладывают в кастрюльку, доливают отвара и, накрыв плотно сверху второй кастрюлькой, ставят под тяжёлым гнётом на несколько дней в холодильник. Уши спрессовываются, после чего их тонко нарезают. Это одно из наиболее характерных блюд китайской кухни.

Поделиться в социальных сетях:


С этим блюдом берут