ЧАЙНА КЛУБ
Китайский ресторан 'Чайна Клуб'. Китайская кухня. Доставка китайских и японских блюд на дом и в офис.
109145
Россия
г.Москва
Москва
ул. Привольная, 13, корп.1; Привольная улица, 13 корпус; Мичуринский пр-т, д.16
+7 (495) 700-89-87
+7 (495) 700-89-87

Проростки фасоли с овощами

229

Одна порция - 200 гр.
Калорийность - 115,12 ккал

11 бонусных баллов за покупку 1 порции
Рейтинг: 0

Для приготовления используется:
  1. Проростки фасоли
  2. Китайские грибы
  3. Морковь
  4. Китайские приправы

Салат готовится из ошпаренных кипятком проростков фасоли, китайских грибов и моркови, с добавлением китайских приправ. Проростки фасоли — натуральный продукт питания, обладающий высокой пищевой ценностью и целебными свойствами. Проростки не зря именуются живой пищей. В них сосредоточены биологически активные вещества, необходимые для поддержания здоровья и исцеления недугов. Проростки фасоли представляют собой проклюнувшиеся семена с короткими корешками, без листочков. Для проращивания чаще всего используется фасоль золотистая — маш и фасоль угловатая — адзуки.

В проростках фасоли витамины, микро- и макроэлементы содержатся в гораздо большей концентрации, чем в обычной фасоли. Проростки фасоли содержат: большое количество аскорбиновой кислоты; аминокислоты (метионин и другие); калий и железо. Пророщенную фасоль рекомендуется употреблять при атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях. Употребление проростков фасоли нормализует обмен веществ, а также оказывает мочегонное, противомикробное и успокаивающее воздействие. Салат из проростков фасоли меняет привычное мнение о вкусовых качествах полезных продуктов — блюдо, предназначавшееся для постного меню, благодаря своей легкости и свежему вкусу, и по окончании поста, остается популярным.

Поделиться в социальных сетях:


С этим блюдом берут